En este Blog podrás encontrar toda la información necesaria para disfrutar de la fiesta más grande de Baviera y de Alemania. Nos iremos hasta la ciudad de Múnich, donde se desarrollará la festividad. Hablaremos sobre la ciudad de Múnich, la más grande de Baviera y tercera de Alemania, sobre la programación de días del Oktoberfest, algunas curiosidades de la fiesta y muchas cosas más.
Oktoberfest en Múnich
Blog sobre la fiesta popular más importante de Alemania, el Oktoberfest.
Ciudad de Múnich
Partimos de la ciudad más grande de Baviera y la tercera de Alemania, después de Hamburgo y Berlín. Múnich se sitúa al norte de la cordillera de los Alpes, al sur de Alemania, lo que hace que sea muy fría en invierno y calurosa y tormentosa en verano.
Múnich es una ciudad con un gran atractivo turístico, Joven y fiestera. Destacamos algunos de los monumentos imprescindibles para tu visita:
- Frauenkirche (Catedral de Múnich): Esta catedral de estilo gótico fue consagrada en 1494. Sus dos torres gemelas de 100 metros de alto se alzan en el casco histórico. Dentro de esta destaca “la huella del diablo”, una leyenda que atrae a cientos de turistas. También podemos encontrar el mausoleo de Luis IV de Alemania, la cripta o los órganos.
- Marienplatz: Plaza principal de la ciudad donde se desarrolla la vida comercial y turística. Es el punto de encuentro de muchos viajeros. Podemos encontrar tanto el nuevo como el antiguo ayuntamiento, la Columna de María y la iglesia de San Pedro, siendo esta última la iglesia más antigua de la ciudad.
- Odeonsplatz: Majestuosa plaza rodeada de grandiosos monumentos como son la Iglesia de los Teatinos, La Residenz, antiguo palacio real de los reyes Bávaros (actualmente museo) , el Feldherrnhalle y el Hofgarten.
- Max-Joseph Platz: Plaza colosal donde en el centro de la misma se encuentra la estatua de Maximiliano José I. En esta plaza comienza la famosa calle de Maximilian, conocida por sus tiendas de lujo. Vemos también el Teatro Nacional donde aún hoy en día es posible ver alguna de sus óperas. La entrada principal de la Residenz se encuentra en esta plaza.
- Viktualenmarkt: Se trata del mercado de aliementos de la ciudad, con una superficie de mas de 22.000m2. Durante el día podrás pobrar sus casetas con comida rápida, comprar verduras o carne. Además muchos de estos puestos son floristerías, tiendas de recuerdos o incluso cervecerías.
Fiesta del Oktoberfest
La fiesta del Oktoberfest del 2022 se celebra entre los meses de Septiembre y Octubre, específicamente desde el 19 de septiembre hasta el 4 de octubre. La fiesta del Oktoberfest se celebra en la pradera del Theresewiese (Prado de Teresa).
El origen de esta fiesta se remonta hasta 1810, en donde se celebraba el matrimonio entre el Príncipe Luis I de Baviera con la princesa Teresa de Sajonia – Hildburghausen, en donde se celebró la primera “fiesta de la cerveza”. También una carrera de caballos, la cual se puede ver representada, hoy en día, en el Carrillón del ayuntamiento de la ciudad.
Esta festividad ha continuado celebrándose desde entonces, interrumpiendo en varias ocasiones por diferentes causas, como la guerra contra Napoleón en 1813, por una epidemia de cólera en 1854 y 1873. Debido también a las dos guerras mundiales o a la reciente pandemia de Sars-Cov 2 Coronavirus, pero nunca ha perdido su esencia ante estas adversidades.
Programación:
- 19 de Septiembre: Hoy es el primer día de la popular fiesta del Oktoberfest en Múnich. Sobre las 11 de la mañana comenzarán a llegar a la pradera los distintos anfitriones a sus respectivas carpas. El momento más esperado es la anunciación, por parte del alcalde, la apertura del evento al grito de “O zapft is” (¡ya está abierto!). Aquí se abrirá el primer barril de cerveza, dando comienzo al Oktoberfest.
- 20 de Septiembre Domingo: Este día se celebra el tradicional desfile con los trajes típicos a las 10am. Es un desfile en donde se concentran una gran variedad de trajes tradicionales de diferentes regiones de Alemania, dentro de un recorrido de unos 7 kilómetros. Mientras tanto, las atracciones y el ambiente cervecero van tomando forma.
- 21 de Septiembre: El primer lunes del Oktoberfest por la mañana se celebra un tour para niños invitados de la Comuna de Múnich. Al mediodía se dará el almuerzo para los ancianos en las grandes carpas. El resto de carpas pequeñas funcionarán sirviendo cerveza.
- 22 de Septiembre: Hoy se inaugura el primer “family day”, en donde todas las atracciones de la pradera cuestan menos dinero, por lo que es una oportunidad magnífica para disfrutar de alguna de ellas. Mientras tanto, las diversas carpas van llenándose de más personas llegadas de todas partes del mundo para disfrutar de este evento festivo.
Las cervezas servidas en las carpas es de un tipo de variedad llamada Märzen.Estas se sirven en 14 carpas grandes y en 21 de las pequeñas.Este tipo de cerveza tiene una fermentación baja, más oscura y fuerte que el resto. Según el reglamento, en el Oktoberfest sólo se pueden servir cervezas procedentes de Múnich. Las cervezas proceden de las cervecerías de Löwenbräu, Paulaner, Hofbräu, Augustiner, Hacker – Pschorr y Sapten.
- 24 de Septiembre: En este día se hará una celebración religiosa en la carpa de Hippodrom. En esta misa se hace homenaje al duro trabajo de los feriantes y también a todos aquellos familiares y amigos fallecidos que no han podido asistir este año. Durante el resto de días las celebraciones continuarán funcionando con normalidad. Son los días con más cantidad de gente, la ciudad entera será una fiesta continua.
- 27 de Septiembre: A primera hora de este día se llevará a cabo el tradicional concierto de las bandas del Oktoberfest. El lugar donde se dará será a los pies de la estatua de Baviera. En esta orquesta de 300 músicos, tocan marchas y melodías famosas. Al terminar este concierto se soltarán cientos de globos mientras escuchamos el himno de Baviera. Es un momento muy emotivo para todos aquellos participantes que lo visitan todos los años.
- 29 de Septiembre: Hoy se celebra el segundo día de “family day” en donde las atracciones tienen un descuento para todo el mundo. el ambiente sigue muy festivo, aprovechando los últimos días que quedan del Oktoberfest.
- 1 de Octubre: Antepenúltimo día del Oktoberfest, y en el día de hoy se dará la tradicional reunión de los feriantes del evento.
- 4 de Octubre Martes: Último día del Oktoberfest, en donde se llevará a cabo la tradicional despedidas con disparos. Estos se darán desde la estatua de Baviera. Hoy será un día intenso ya que hasta las 23:30 pm se harán las últimas celebraciones y las carpas irán cerrando poco a poco, dando por terminado este evento tan especial otro año más.
Comida:
La comida típica en esta fecha, y se podría decir que durante todo el año, son la carne de cerdo y la ternera. Principalmente este tipo de carne podemos verla en forma de las típicas salchichas, denominadas “Wurst”. Las más famosas son las Weisswurst, Bratwurst y Frankfurts.
Entre los entrantes más comunes encontramos hortalizas como zanahorias, rábanos o espinacas.
También encontramos el Spätze, una pasta parecida a la Italiana pero más gruesa. Sin olvidar los famosos Pretzel, panes horneados con sal que se caracterizan por su forma de lazo. Existen variedades de este pan el cuál contiene queso, jamón o verduras.
Dentro de los dulces típicos tenemos el “Käsekuchen”, una tarta de queso horneada. El “Strudel” también lo podemos encontrar y es una especie de hojaldre.
Vestimenta:
Aquí podemos encontrar un denominador común, el Trachten, el traje tradicional Bávaro inspirado en los campesinos y agricultores de las zonas rurales. Se solía identificar con sólamente el vestido el estado civil de quien se lo ponía.
Están los dos tipos de trajes tradicionales según sea hombre o mujer. Para el hombre tenemos el “Lederhosen” y para la mujer el “Dirndl”.
El del hombre lo identificamos por el Tractenhunt, el sombrero que en algunas ocasiones, lleva una pluma, la camisa blanca, El Lederhosen, que son los tradicionales pantalones tradicionales.
El traje de la mujer consta de una blusa Dirndl blanca, el corsé, la falda y delantal, calcetines altos y zapatos de tacón cómodos.
La fiesta del Oktoberfest de Múnich es la más importante de Baviera y una de las más importantes en Alemania. Cada año multitud de turistas vienen para disfrutar de sus eventos, su cerveza y su gente. El mejor plan de septiembre-octubre sin duda.
